Muffins i appelsin på bål

I dag tenkte jeg å blogge om et flott turtips!

Istad var jeg på tur i skogen og lagde supergode muffins på bål.



Dette kan forberedes på forhånd evt lage deig på forhånd og fylle appelsinene i skogen.

Grunnoppskrift muffins til 6 appelsiner:

- 100 g smør. - 3 egg. - 150 g hvetemel. - 1 ts bakepulver. - ½ dl melk. - ½ dl sukker.

Rør sukker og smør hvitt i en bolle. Tilsett et og et egg. Bland mel og bakepulver og tilsett i røren vekselsvis med melken.

Dette blir en tykk og god røre.

Videre trenger du 6 appelsiner og aluminiumsfolie.

1. Skjær av toppen på appelsinene og hul de ut med en skje. Dette er en morsom og smakfull jobb for barna.

2. Fyll opp appelsinen halvveis med deig.

3. Tilsett eventuelle ekstra ingredienser som sjokoladebiter/ hvit sjokolade og bær.

4. Sett toppen du skar av tilbake på appelsinen som et lokk.

5. Pakk inn appelsinen i aluminiumsfolie.

6. Stekes i 10-15 minutter i glørne på bålet.

7. SPIS nydelige muffins med skje ut av appelsinen.

Fisketur for å feire bålsesongen!

Den 14. september dro jeg på fisketur for å feire at det er bålsesong igjen. Det var nydelig sol fra blå himmel.

Jeg gikk inn ved demningen nedenfor parkeringsplassen på Vangen. Vangen er et flott utgangspunkt for turer av mange slag. De har servering inne på stua og det er mange gode fiskevann i nærheten.

Etter å ha gått ca en time innover fant jeg en fin plass der jeg har fisket tidligere. I de områdene er det ingen dekning og det er alltid like deilig å skru av mobilen å nyte stillheten og roen i skogen. Jeg så ikke et eneste menneske hele dagen og det passet meg veldig bra.

Jeg lagde en fantastisk god gryte med strimlet svinekjøtt og masse grønnsaker.

Til dessert ble det hjemmelaget kakao. Veldig godt og enkelt, også på tur! (Ja, jeg drakk hele kjelen selv..) :P

Sudoku er en veldig fin aktivitet når du fisker med dupp.

Det ble ingen fisk denne gangen, men det er ikke det viktige. Det viktigste er å komme seg ut på tur.